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智能化:应用百度互联网工具箱操作O2O

 店场网对接人工智能应用云计算融入互联网大生态
 店场网设计师解读“社区宅餐坊”
 店场网设计师解读“菜盒子”
 店场网为农牧场绿色化数字化转型提供实现路径
 店场网总设计师谈牛羊肉行业摊上的大事
 百度转型020连接人与服务亟需构建用户账号体系
 将度秘由餐饮小秘书破格提升为智能家居大管家
 家庭餐饮度秘可以代表主人参与共享厨房菜品制作过程
 社区宅餐坊共享厨房将替代家庭厨房进行一日三餐制作
 社区宅餐坊共享厨房是中国版社区型7-11便利店
 社区宅餐坊是居民的共享厨房,度秘是居民的餐饮秘书
 宅餐坊在社区内为居民送餐到家可随叫随到即时送达
 通过手机百度随时随地把度秘传唤出来进行订餐
 宅餐坊共享厨房通过网络途径对居民开放让用户参与制作

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建言栏:张振武<论有机农业>15篇     

 中国食品报:张振武为第三届中国牛羊业大会建言
 张振武建议将“食品云安检”列入国家十三五科研规划
 店场网构建食物与食材二食连网络操作平台
 新浪财经:店场网构建数字化、智能化、O2O化操作系统
 东北大豆解决方案:核心产品+重构体系+再造龙头
 以冰鲜豆浆块为核心产品构建拥有产销闭环的大豆产业体系
 构建产销闭环产业体系中国大豆才能实现突围解困
 冰鲜豆浆块是一个拥有自己独立市场空间的原创产品
 利用产区工业园闲置厂房做冰鲜豆浆块加工厂车间
 让农民由卖原料大豆改为卖冰鲜豆浆块工业化产品
 社区宅豆坊借鉴3D打印思维在消费者身边制作新鲜豆腐
 社区宅豆坊利用冰鲜豆浆块现吃现做新鲜豆制品
 利用天然冷源制造冰鲜豆浆块是绿色低碳生产方式
 冰鲜豆浆块分布式工厂数据连网形成物理信息系统

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理论版:生态农业理论探索   

 第三届中国牛羊肉产业大会顾问谈牛羊业面临的三件大事
 重构体系再造龙头带领农业发展方式转变
 将赤峰牛羊业互联网化与京津冀智慧城市连接
 牛羊业餐饮业跨界融合对接互联网构建新模式
 利用大数据采取体系化方式解决农产品产销精准对接问题
 农业互联网化是新型农业现代化的升级版
 三农领域困扰多年的问题可望通过农业互联网化获得解决
 科技日报:将玉米粒玉米秸集成为移动型青贮草料包
 宅餐坊设计师围绕海尔操作平台提出九大建议
 跨地域组合创新的产品更具多样性,创新的品牌更具差异化
 发展城市农业是对单一规模化农业政策的纠偏否定
 后现代农业发展模式建立在资源环境可持续性理论上
 规模化单一化种植方式和养殖方式生态风险极大
 以细分产业链为基本运作单位构建商业生态系统

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生态化:生态农业技术路线      

 食品安全技术落后于社会现实导致监管杠杆失灵
 食品云安检技术实现了技术替代能适应今天社会现实
 食品安全问题凸显根源于监管技术落后于社会现实
 农兽药添加剂品种数量多渠道多监管技术落后防不胜防
 食品安全道德风险遍地雷区行政监管手段单一杯水车薪
 推行食品云安检需创新驱动是系统工程
 利用基因测序DNA比对技术对致病微生物进行食品云安检
 店场网应用刷脸识别技术为每一饲养动物建立电子身份证
 食品云安检采取虚拟一体化平台操作跨地域连接全产业链检测
 食品云安检相关技术已经催生出来万事俱备只欠东风
 环保部门打破信息孤岛为食品云安检开放相关数据资源
 应用视频摄像头数据库云计算等对兽药残留进行监测防控
 政府组织科研院所构建病原微生物基因测序共享数据库
 转变食品安全监管方式推行食品云安检技术是突破口

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组织化:生态农业组织体系     

 赤峰牛羊肉行业在双创大潮中孵化出几百家小兴发
 再造服务业平台型新龙头带动农业发展方式转变
 将重构农业组织体系作为转变农业发展方式的突破口
 只有重构农业体系才能够解决农产品产销对接问题
 农业互联网化能够低成本高效率地解决农产品产销对接问题
 农业已改革掉过高的行政组织成本,还要改革过高的商业组织成本
 虽说好虎架不住一群狼,但强龙不压地头蛇
 “新龙头+农户”与“公司+农户”有何不同?
 新龙头是实施“互联网+农业”的操盘手
 工商资本不必去农村圈地可做天使投资新龙头
 各种农业创新可以先在新龙头平台上实验试错迭代
 抓住行业解构资源释放重组机会抢占一块地盘
 模块化是解决操作系统被碎片化的重要措施
 传统行业被互联网颠覆解构给新兴企业获得资源带来机会

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国际化:生态农业国际战略       

 我国农业重构体系再造龙头可化解TPP冲击风险
 将城市名称作为品牌要素嫁接在当地特色农产品上
 美国农业生产组织体系:农户、农合、农协三位一体
 这种种养规模超大化的现代农业普通农民玩不起
 中国食品安全问题根源美国输入的工厂化农业生产方式
 规模化工厂化农场模式排挤农民走向破产失业
 粮食美元与石油美元双管齐下越陷越深不易拔腿
 全球玉米大豆价格对金融投机行为的依赖越来越多
 意大利对特色农产品进行产地保护意在保护文化资源
 韩国服装业由夫妻店掌控品牌设计销售渠道等关键环节
 发展大豆柴油是在为大豆价格大起大落注入能量
 美国小镇居民拒绝沃尔玛让当地小商贩陷入困境
 美国农业部以农夫市集为抓手推进农消对接
 通过鲜活农产品地产地销实现生活支持系统本地化

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红鸟鸡:    生态型肉杂鸟鸡               

 将鸟鸡牧场视频作为数据库内容进行储存调取
 把牧场主名字作为一个品牌要素注入会员牧场
 商品蛋鸡既产商品蛋也是肉杂鸟鸡的母系种鸡
 采取种蛋与商品蛋两用模式实现弹性化生产
 根据市场需求组合出多样化个性化鸟鸡品牌
 鸟鸡蛋实行“产品专供+品牌专用+渠道专门”
 采取虚拟配套系方式多快好省地进行制种生产
 生态型肉杂鸟鸡是市场灵活型弹性化生产体系
 生态型肉杂鸟鸡是资源节约型养鸡业
 生态型肉杂鸟鸡是环境友好型养鸡业
 生态型肉杂鸟鸡是产品增值型养鸡业
 生态型肉杂鸟鸡是品牌溢价型养鸡业
 梧桐树乡农民在自家果园饲养了390只生态鸟鸡

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农羔羊:    农牧结合羔羊           

 赤峰昭乌达羔羊肉融入京津冀智慧城市落地方案
 利用百度图形识别技术统计羊群数量寻找丢失羊只
 把牧场主名字作为一个品牌要素注入会员牧场
 店场网平台为每一青贮草料包配置标签编码号
 中国养羊业大数据库是羔羊肉全产业链服务平台
 由羔羊养殖户用发酵袋在自家分布式生产发酵菌体蛋白饲料
 通过养羊业数据库形成四季出栏即时出栏的生产销售体系
 店场网平台为养羊业全产业链成员提供一体化解决方案
 店场网平台利用大数据云计算为养羊业提供一站式服务
 店场网平台利用即时通讯工具同养羊户进行交互沟通
 在玉米地田间一站式生产制作移动型青贮玉米草料包
 玉米产业生态系统各层面各节点现在日子都不好过
 玉米草料包在玉米收获现场一次性制成直销牛羊养殖场

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藏酷牛:    世界屋脊牧场酷牛     

 在青藏农区繁育野西犏牛为牧区提供育肥犊牛
 在冬春季雪灾频发季节减少牲畜数量能减少救灾物资需求量
 通过网络视频途径深入到牦牛群中进行技术指导咨询服务
 青藏高原牧区存在着三大不适合牦牛进行繁殖生产因素
 青藏高原牦牛畜牧业发展的瓶颈是冬季繁殖制约
 农区犏牛繁育场为牧区提供犏牛犊减轻冬季雪灾危害
 农区犏牛繁育场为牧区提供牛犊减轻牧区冬季雪灾危害
 店场网平台能够把世界屋脊牧场与城市消费人群连接起来
 传统牦牛产业与现代互联网技术结合实现生产方式转变
 在青藏农区建设犏牛犊繁育场作为救灾物资调拨给牧户
 在青藏农区建犊牛繁育场为牧区提供育肥犊牛
 青藏农区西门塔尔与野血牦牛杂交生产野西犏牛

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白野猪 :  土洋结合猪模式     

 用猪脸识别技术从猪群视频中识别出要找的这头猪
 把牧场主名字作为一个品牌要素注入会员牧场
 黑野猪健康养殖:技术路线+组织体系+商业模式
 挖掘利用野种猪基因库提升我国养猪业
 黑野猪采取生态节能种养结合循环生产方式
 农户种养结合自产青粗饲料减轻对玉米的依赖
 白野猪健康养殖:技术路线+组织体系+商业模式
 挖掘利用野种猪基因库提升我国养猪业
 白野猪采取生态节能种养结合循环生产方式
 农户种养结合自产青粗饲料减轻对玉米的依赖
 推行生猪多样化发展方式可破解被金融化困扰
 规模化养猪遭遇土地用工环境制约以及疫病困扰
 高密度饲养方式导致猪病泛滥成灾损害老百姓利益

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蒙酷牛:  肉奶两用牛      

 中国牛羊业大会顾问张振武为赤峰牛羊业化解旱灾支招
 利用牛脸识别技术为牛羊业提供食品安全征信服务
 店场网平台为每一青贮草料包配置标签编码号
 把牧场主名字作为一个品牌要素注入会员牧场
 城市周边区移动型青贮玉米草料包推广方案
 南方草山区移动型青贮玉米草料包推广方案
 草原放牧区移动型青贮玉米草料包推广方案
 玉米主产区移动型青贮玉米草料包推广方案
 推广移动型青贮玉米草料包跨地域发展牛羊业
 移动型青贮玉米草料包VS发酵菌体蛋白饲料VS营养舔砖
 用青贮玉米草料包支持构建有差异化壁垒的玉米产业体系
 青贮草料包采取饲料化利用方式解决玉米秸焚烧问题
 青贮草料包通过减少产业链环节降低玉米生产交易成本

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牧羔羊:  草原牧区羔羊             

 推进羔羊当年育肥出栏促进牧区又好又快发展
 繁殖母羊提早配种利用暖棚接冬羔早出栏
 羔羊当年育肥出栏让牲畜实现季节性减员
 羔羊当年育肥出栏让草原实现季节性禁牧
 锡林郭勒盟冬羔羊提前在六月份开始出栏屠宰
 锡林郭勒盟西苏旗已开始出栏当年育肥的锡蒙羔羊
 苏尼特右旗大力开展锡蒙羔羊接冬羔早出栏工作
 过去苏尼特羊肉为宫庭贡品,今天是锡蒙羔的主要原料
 草原牧区冬季防灾抗灾,需要构建避灾型畜牧业发展模式
 赤峰阿鲁科尔沁旗绒山羊存栏,由近130万只减少到24万只
 西乌旗高力罕镇牧民杨太平家,今年新接340只冬羔
 东乌珠穆沁旗今年接冬羔早春羔比列达到90%以上
 苏尼特右旗对牧民接冬羔提前育肥出栏进行补贴

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藏羔羊:     世界屋脊牧场羔羊      

 青海贵南牧户养欧拉羔羊当年育肥出栏
 欧拉羊:青藏高原地区头号肉羊种子选手
 对欧拉母羊提早配种在暖棚里接冬羔
 藏羔羊当年育肥出栏能够实现生态经济双赢
 海南州贵南县森多乡引进欧拉羊发展羔羊当年育肥出栏
 藏羔羊当年育肥出栏产业模式正在推进之中
 藏羚羊的一举一动,让人们联想藏羔羊的动态
 把欧拉羊种子资源杠杆化,对青海生态畜牧业具有全局意义
 天峻县为促使牧民羔羊早出栏,县政府出台了补贴政策
 关于青海省贵南县藏羔羊当年育成出栏的工作汇报
 祁连县是肉羊生产大县,应大力推广欧拉羊种群
 欧拉羊:青藏高原发展肉用羊的头号种子选手

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稻鸟鸭:      种稻养鸭模式

 在产业上游数据产生源头起点处给数据戴上标签
 把牧场主名字作为一个品牌要素注入会员牧场
 野生稻是杂交生产野水稻米新品种的基因宝库
 上海金山区农委积极推广稻田里养鸟鸭新技术
 嘉兴先民在七千年前就已学会水稻栽培
 姚明餐厅的招牌菜是北京特色烤鸟鸭
 放养鸟鸭能够有效控制水稻田里的杂草害虫
 吉林省九台市忠田农民合作社在稻田里养鸟鸭
 全球70%的食物供应是靠非规模化的小型种植
 农民知道什么时候在哪块田中放养多大的鸟鸭
 哈尼稻米蕴藏着丰富的抗病抗逆耐瘠耐温基因资源
 日本专家传授的这种稻鸭共作技术源自中国
 野生稻专家在海口发现冬季于水中生长的野生稻

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张振武简介


张振武简介
 

生态畜牧产业模式
 战略定位新兴产业
 肉杂鸟鸡产业模式
 东北酷牛产业模式
 蒙酷肥牛产业模式
 锡蒙羔羊产业模式
 农区羔羊产业模式
 藏酷犏牛产业模式
 藏酷羔羊产业模式
 白野猪产业化模式

生态畜牧产业模式

生态牧场网

青藏酷牛网

高原羔羊网

农区酷牛网

酷牛牧场网

农区羔羊网

羔羊牧场网

白野猪网

黑野猪网

肉杂鸟鸡网

鸟鸡牧场网


野猪网       野猪生态牧场     

 丹麦是世界养猪王国,养猪秘籍是种养结合生产方式
 野猪与家猪同居之后产下二代黑野猪
 雪水是大自然赐予黑野猪的甘甜免疫良药
 发展中国特色多样化养猪业防控粮猪被金融化风险
 规模化猪场养殖密度过大直接导致污染和疫病加重
 越来越多的农家黑猪肉出现在大都市的货架上
 四野黑猪运动量大造就了其独特的肉香
 马英明是河北省阳原县养殖黑野猪第一人
 世界屋脊藏酷香猪喜爱放养和野食
 农家黑猪肉风头直接盖过了普通猪肉
 海南藻花香猪VS世界屋脊牧场藏酷香猪
 2011年是中国本土化四野黑猪复出元年
 贵州省黔北黑毛猪又名苗寨猪是珍稀种源
 不知巴哈马野猪是黑野猪还是白野猪?
 特色野猪肉是保健肉也是美容肉
 山东省青岛里岔黑猪迄今有4000多年历史
 江苏省东海县的特色老淮猪饲料全是绿色植物
 黑野猪被送到橡果林放山吃橡树果子
 现行的规模养猪产业已经严重影响食品安全
 黑野猪肉味道鲜美成为餐桌上的美味佳肴

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羔羊网          羔羊生态牧场   

 锡林郭勒盟西苏旗对饲养锡蒙羔冬羔羊牧户进行财政补贴
 青海省海北州6月龄藏酷羔羊出栏活体重40公斤
 青海牧户尕藏养欧拉型藏羔羊当年育肥出栏(视频)
 游牧民族在南征北战中发明了涮羊肉
 新西兰火锅有主题餐厅宅火锅有招牌菜
 香港人一年四季都喜欢吃羔羊肉火锅了
 千叟宴选择羔羊肉火锅为主菜品是有原因的
 靠蒙羔羊肉品质支持东来顺火锅才不断走红
 阿鲁科尔沁羔羊肉获得国家地理标志商标
 西苏旗从2009年开展羔羊育肥提前出栏工作
 那顺吉日嘎拉的锡蒙冬羔比春羔早出栏两个月
 发酵袋生产菌体蛋白饲料具体方法
 牧业发展方式转变之后,减畜照样还能实现增收
 西苏旗大力推进锡蒙羔接冬羔补饲提前出栏工作
 上海市郊独具特色的羔羊肉美食广场桌桌爆满
 藏羔羊的好伙伴藏羚羊每年在卓乃湖集结产仔
 锡林郭勒盟西苏旗出台锡蒙羔提前育肥出栏补贴办法
 锡林郭勒盟西乌旗继续补贴锡蒙羔当年育肥出栏工程
 锡蒙羔羊在这次雪灾中能够安全越冬
 西苏旗努力压减山羊数量,把山羊数量控制在5%以内
 赤峰市阿旗2010年下很手出栏百万只山羊

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信息化      生态畜牧信息化路线 

 店场网平台针对不同餐饮业态量身定做多样化菜盒子
 度秘连接生态农牧场通过餐饮会员店对接给消费者
 共享菜盒子与小米电视盒子具有异曲同工之妙
 “度秘+菜盒子”为餐馆会员店提供特色魅力网络店牌
 由百度餐饮度秘负责对居民餐桌和餐馆厨房进行连接
 “度秘+菜盒子”为推广百度O2O会员店打头阵当先锋
 餐馆嫁接了“菜盒子+度秘”就鲤鱼跃龙门实现O2O
 餐饮020会员店与消费者线上交互为度秘提供语音数据
 菜盒子能够为餐馆O2O会员店增值溢价提供共享价值
 度秘是智能化虚拟软件产品,菜盒子是实体硬件超值菜品
 追溯食物来源实现放心食用成为城市人的生活方式
 顾客网购食材到酒店消费增加了酒店与顾客的网络关联性
 社区宅餐坊为满足O2O商业模式需要扩展商业职能
 新兴企业要拥有媒体基因,其产业链里面要有媒体资源要素
 宅餐坊是居民的公共厨房,宅老板是居民的家庭厨师
 居民围绕一日三餐同社区宅餐坊有聊不完的话题
 宅老板使用微信等社交化工具与小区顾客进行互动沟通
 宅餐馆有标准化模块产品还有私宅菜等非标准品
 宅食坊选址在社区里为顾客提供贴身服务
 宅餐馆兼具试穿试吃试用体验功能
 由服务型中间体公司扮演线上线下跨界组织者

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酷牛网            酷牛生态牧场   

 野西犏牛是西藏黄牛改良的另一重要产业路线
 牦牛产区借鉴江苏棉花育苗移栽模式实施农繁牧养
 利用微生物作生产力发展中国特色低成本养牛业
 锡林郭勒草原正在建设蒙酷牛改良核心群
 发展现代循环农业要靠动植物微生物跨界结合(上)
 发展现代循环农业要靠动植物微生物跨界结合(中)
 发展现代循环农业要靠动植物微生物跨界结合(下)
 在青藏农区集中繁育野西犏牛为牧区提供牛源
 在农区繁育野西犏牛支持牧区结构性季节性减畜
 将牦牛冬季繁殖安排在农区暖季生长转移牧区
 中国奶协会长强调发展乳肉两用德系西门达尔牛
 借鉴油菜育苗移栽模式对牦牛实施农区繁牧区养
 发酵袋生产菌体蛋白饲料具体方法
 在新西兰乳品冲击下我国农业生态系统潜伏危机
 在美国规模化养牛模式误导下我国农业陷入误区
 玉米涨价致使精料育肥养牛模式被高成本击垮
 西门塔尔改良牛群是数量庞大的种群基础
 我国农业生态系统需要养牛业做支柱唱主角
 农牧交错带是肉奶结合牛最得天独厚的区域
 德系西门塔尔是最优秀的肉奶结合牛

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鸟鸡网          鸟鸡生态牧场   

 国务院会议指明农业领域发展循环经济技术路线
 生态型快大鸡是绿色生产方式健康生活方式
 肉杂鸟鸡实行生态化饲养方式多样化细分品牌
 鸟鸡鸟鸭都是林牧渔多业共生循环农业生产方式
 锡林郭勒盟投放3万只草原蚂蚱鸟鸡进行灭蝗战斗
 远古时代有红原鸡当今时代有红鸟鸡
 通过经济杂交快速组合各具特点的鸟鸡品种
 世界屋脊藏鸟鸡是鸟鸡品牌的制高点
 肉杂鸟鸡发展方式实现了古为今用洋为中用
 让高科技的快大型白羽鸡实现洋为中用
 鸟鸡帮助人类提升了在地球生态系统中的地位
 能保障动物福利的鸟鸡生产方式将大行其道
 澳大利亚自由放养鸡蛋占到了总产量的25%
 散养在树林里的鸟鸡蛋每枚卖到1元多
 河南省淅川县推广鸟鸡茶叶共生循环种养模式
 鸟类中的野生原鸡被人类饲养驯化成家养鸟鸡
 绿鸟鸡以差异化饲养方式为卖点进行品牌创意
 到蓬莱看八仙过海品“蓬莱仙鸡”美味
 宁夏彭阳县农民依托山区林地散养生态鸟鸡
 鸟鸡出没在喀喇沁旗锦山镇的果树林间
 欧盟从2012年起禁止销售笼养鸡蛋态度坚决

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电商化       生态畜牧电商化路线    

 顾客网购生鲜食材直接配送到就餐酒店用来制作招牌菜
 宅餐坊采取模块化方式实现了个性化与标准化的结合
 顾客网购特色食材带料加工为酒店增加个性化元素
 社区宅餐坊是生鲜食品能够增值溢价的渠道平台
 “五朵红花大拼盘”是跨地域特色组合创新
 宅餐坊破解生鲜电商高损耗及高配送成本的路径
 宅餐坊平台上产品有个性化品牌标签,并有结构性特征
 在宅餐坊里将“生鲜”食材转变为“熟鲜”餐桌食品
 新兴企业需要具备跨界线上线下两栖运营能力
 社区宅餐坊是地地道道名副其实的社区店
 社区宅餐坊包裹代存送是多快好省的终端配送形式
 平台型企业防止操作系统被颠覆改变颜色的举措
 新兴企业采取软硬结合方式实现柔性化生产制作
 对个性化要素合并同类项设计成为标准化模块产品
 “生熟”解决方便性问题,“凉热”是消费体验问题
 社区宅餐坊在市场终端进行二次制造生产个性化产品
 消费者通过移动终端能够随时随地深入到原产地
 社区宅卖店是一个用来组合双牌店的专业模块
 社区商业以服务为纽带才能被社区居民接纳
 对居民利用本社区商业资源进行创业就业给予包容
 宅餐馆与7-11便利店经营面积都100平方左右

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图说专辑

 “宅火锅面馆” 建在城市社区里
 吃荞麦面条,现在开始用火锅涮着吃
 “宅炖菜火锅”简称“宅炖锅”
 “私宅火锅店”构建了一条宅涮锅业态长廊
 通过网购在当地酒店品尝现宰羔羊手抓肉
 “麻辣宅香锅”是建在社区里的<私宅香锅店>
 “社区宅粥坊”具有地域便利性
 “宅鲜馒头坊”建设在社区里,就近为居民送餐到门
 用“家常菜宅火锅”吃“东北黑猪肉”别有一番风味
 “社区宅餐坊”制作的小笼包叫“宅笼包”
 “宅米饭坊”是高端大米的消费体验店

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视频园地 

 青海牧户尕藏养欧拉型藏羔羊当年育肥出栏
 锡蒙羔火锅 青菜处理及摔萝卜过程
 锡蒙羔火锅 青菜处理及摔萝卜过程2
 藏酷牛里脊肉制作过程视频
 藏酷牛宅火锅里脊肉处理过程视频2
 锡蒙羔宅火锅切羊肉片过程
 野猪肉丸制作过程视频
 锡蒙羔宅火锅羊肉切片过程视频
 锡蒙羔宅火锅羊肉丸制作过程视频
 锡蒙羔火锅 锅底料及老汤制作过程 老汤+原汤锅+鸳鸯锅
 锡蒙羔宅火锅配菜制作过程鸭血-血肠-冻豆腐-豆皮-木耳

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藏酷香猪肉

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蒙酷牛肉

东北酷牛肉

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黄鸟鸡肉

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红鸟鸡蛋

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